CO･OP 大判はんぺん 1枚入

ふんわり軽く、しなやかでコシのある食感。鯛の上品なうま味がいきたはんぺんです。はんぺんは軽く焼き、ランチョンミートはしっかり焼き色をつけて、チーズをぱらっとのせて焼くだけ。仕上げに紫蘇をちぎって散らせば、香りが加わり、おつまみにもランチにも活躍する一品に。

はんぺんを使った、やさしい和の献立。あおさ入りのそばは、ふんわりとした口あたりで、ほっと落ち着く味わいに。はんぺんはごま油で軽く焼いてから、大根、にんじん、厚揚げと一緒に煮含めました。香ばしさとだしの旨みが重なり、食べごたえがありながらも重くなりすぎない一皿です。