CO･OP ねじり糸こんにゃく ２００ｇ

国産こんにゃく粉を使用。糸こんにゃくをねじって束ねた、ころんとかわいらしい一品です。煮汁がよくしみ込み、口の中でパラリとほどける食感も魅力。牛肉の旨みがじんわり広がり、厚揚げでボリュームをプラスしました。仕上げに添えた菜の花のほろ苦さがアクセントになり、季節感も楽しめます。少量の牛肉でも満足感のある、はっきり夕食向けの煮物に仕上がります。

ツナの旨みをまとわせて、手軽に作れる一品。こんにゃくは先に空炒りして水分を飛ばし、表面をキュッと締めてから調味料を加えると、味がしみ込みやすくなります。やさしい味わいで、夕食のおかずにはもちろん、残ったらお弁当にも使いやすいアレンジです。