
朝採れの枝豆を短時間でゆで上げ、急速冷凍しました。新鮮な枝豆を皮ごと焼き、バターとにんにくで香ばしく味付け。焼き目の香ばしさと枝豆の旨みがあとを引くおいしさです。シンプルながら満足感があり、ビールのお供にもおすすめの一品です。

朝もぎえだまめをたっぷり使った、枝豆づくしの献立です。塩昆布の旨みが広がる枝豆ごはんと、なめらかな枝豆ポタージュを合わせました。枝豆の風味や食感を異なる味わいで楽しめる、やさしくほっとするおいしさ。旬のおいしさを存分に味わえる一皿です。

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