えびのプリッとした食感が味わえる海老カツです。シャキシャキキャベツと一緒にサンドし、らっきょう入りのタルタルソースを合わせました。らっきょうの食感がアクセントになり、海老の旨みを引き立てながら後味はさっぱり。レンジで温めるだけなので、忙しい日のお昼ごはんや休日のランチにもぴったりです。
プリプリの海老カツをだしで軽く煮て、とろりとした卵でふんわりとじました。海老の旨みとだしの風味が広がり、だしを吸った衣までおいしく味わえます。レンジで温めた海老カツを使うので手軽に作れ、どこかほっとする味わいのごちそう丼に仕上がります。
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