
ノルウェー産のさばの骨を取り、食べやすい小さめの切り身にしてみりん漬けにした本品を、カリッと香ばしい竜田揚げに。甘辛い味わいのさばみりんに片栗粉をまぶして揚げ、まろやかなタルタルソースを添えました。魚がちょっぴり苦手なお子さんにも親しみやすく、夕食の主菜はもちろん、お弁当にもおすすめです。

香ばしく焼いたさばみりんをほぐして、ごまや大葉と一緒に温かいご飯へ。甘辛いさばの味わいと大葉の爽やかな香りがご飯によくなじみ、ついつい手が伸びる小さなおにぎりに仕上がります。小骨まで取り除いてあるのでほぐしやすく、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。

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