
太もずくとコリコリ食感のくらげを、ピリ辛のキムチ風味に仕上げました。やわらかな豚しゃぶに合わせれば、さっぱりしながらも満足感のあるおかずに。キムチの旨みとかつお節エキスのコクが豚肉によく合い、あと引くおいしさです。もずくのつるっとした食感と、くらげのコリコリ食感も楽しい、手軽に楽しめるアレンジです。

カリッと香ばしく焼き上げ、中はもっちり。もずくのとろっとした食感に、くらげのコリコリ食感がアクセントになったチヂミです。キムチの旨みが全体に広がり、ついつい箸が進むおいしさ。ニラや豚バラを加えることで、満足感のある味わいに仕上げました。あと引く旨みが楽しめる、おつまみにもおすすめの一品です。

コメント