CO･OP 日本の檸檬マーマレード 195g

広島県瀬戸内産レモンの爽やかな酸味を生かした、甘さ控えめの檸檬マーマレードを加えて、しっとり焼き上げたレモンケーキです。ホットケーキミックスを使うので、材料も工程もシンプル。マーマレードに入ったレモン果皮がふわりと香り、甘酸っぱいアイシングともよく合います。ティータイムにもおすすめの、手軽に楽しめるアレンジです。

こんがり焼いた豚ロースに、檸檬マーマレードを使った甘酸っぱいソースを絡めました。マーマレードの爽やかな酸味とほろ苦いレモン果皮が豚肉の旨みとよく合い、しょうゆを加えることでご飯にも合う味わいに。いつものポークソテーを手軽にひと味変えて楽しめる一皿です。